73

ویتامین پ

6

مقدمه

74

بقولات

7

فصل اول

آموزش سلامتی

75

غلات

14

فرضیه های غذایی

75

فصل پنجم

ولع خوردن

15

آگاهی

75

ولع خوردن خاک

16

احکام خدا

75

ولع خوردن برنج و لوبیا

19

اثر باور در بدن

75

ولع خوردن شیرینی

21

فصل دوم

علامت کمبودها

76

ولع خوردن شوری

24

جدول کمبودها

77

ولع خوردن یخ

38

فصل سوم

املاح معدنی مهم

77

ولع خوردن کیک و کلوچه

39

ارسنیک

77

ولع خوردن شکلات و بستنی

40

برم

78

ولع خوردن کافئین و قهوه یا چای

40

کلسیم

78

ولع خوردن آب

43

کولین و لسیتین

79

ولع خوردن ادویه زیاد

44

کبالت

79

ولع خوردن شیر

46

کرم

79

ولع خوردن گوشت

47

آهن

81

فصل ششم

متفرقات

48

فلوئور

81

دردناک شدن مچ پا

49

ید

81

سفید شدن موها

49

منیزیوم

81

بیماری های لثه و زایمان زودرس

50

منگنز

82

گرم نگهداشتن پا و سرماخوردگی

51

نیکل

82

خندیدن و کاهش قند خون

51

شوره

83

قوز کردن و ولع خوردن شیرینی

51

فسفر

84

تب کردن

53

پتاسیم

85

فصل هفتم

مروری بر خواص و اعمال اسید آمینه ها

54

روبیدیوم

85

آلانین

55

سلنیوم

86

آرژنین

56

گوگرد

87

اسیدآسپارتیک

57

روی

88

آسپارژین

58

مس

88

سیستئین و سیستین

64

فصل چهارم

ویتامین های مهم ویتامین آ

89

اسیدگلوتامیک و گلیسین

65

ویتامین ب

93

هیپوریک اسید

67

ویتامین ب1

93

هیستیدین

67

ویتامین ب 2

94

هیستامین

68

نیاسین

95

ایزولوسین

70

ویتامین ب6

97

لوسین

71

ویتامین ب9

99

لیزین

71

ویتامین ب12

101

متیونین

71

ویتامین ب15

103

هموسیستئین

72

ویتامین پ پ

103

فنیل آلانین

72

ویتامین ث

105

اسیدهموژژانتیزیک

72

ویتامین د

106

پرولین

73

ویتامین ایی

107

سرین

73

ویتامین کا

109

ترئونین

110

113

تیروزین

115

والین

فصل هشتم

کمبود اسیدهای چرب ضروری

118

امگا3

119

اعمال اسیدهای چرب ضروری

120

کلسترول